Remix : un petit livre gratuit de recettes anti-gaspi
Alors que 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année en France, 33% de gaspillage alimentaire a lieu chez le consommateur. Chaque Français jette ainsi chaque année entre 100 € et 160 € de nourriture.
Pour aider les consommateurs à agir chez eux contre le gaspillage alimentaire, Too Good To Go publie aujourd'hui "Remix", son premier livre de recettes, qui permettent de réutiliser ses restes. Composé d'une trentaine de recettes de saison originales, salées et sucrées, ce livre permet aux cuisiniers de faire preuve d'inventivité et d'ingéniosité, pour réutiliser les restes de purée, de pâtes ou encore de pain rassis. Ces recettes sont adaptables en fonction des ingrédients disponibles chez soi et contient également des astuces pour conserver le plus longtemps possible les légumes de saison.
Ce livre de recettes propose des solutions simples, efficaces à petite et grande échelle, qui permettent à chacun d'agir concrètement contre le gaspillage alimentaire. Le livre de recettes est entièrement gratuit et téléchargeable ici.
Too Good to Go, c'est une appli bien pratique pour faire des économies, bien manger et éviter le gaspillage alimentaire. L'idée ? Proposer aux commerçants locaux de racheter leurs invendus, à moindre prix, et ainsi empêcher de voir partir de bonnes choses à la poubelle. Plus de 31 millions de repas ont ainsi déjà été sauvés !
Envie de tester ? Vous pouvez télécharger l'appli !
