Où manger du fromage fondu ?

L’automne a enfin daigné pointer le bout de son col roulé. C’est l’occasion de remiser les fringues d’été et les tomates-burrata qui vont avec et de déclarer l’ouverture de la saison du fromage fondu.

Une fondue au Cours Ju

Aux demoiselles du mont, il y a tout pour les fondu·es de fromage (vous l’avez ?). Tartiflette, fromage de Savoie gratiné dans sa boîte, fondue savoyarde...Les plats de montagnards au sommet de Notre Dame du mont.

Adresse : Aux demoiselles du mont, 18 Pl. Notre Dame du Mont, 13006 Marseille

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Le royaume du caquelon à Aix

Pour celles et ceux qui naviguent à proximité des campus aixois, direction la Maison des fondues et sa carte XXL : Bourguignonne et Savoyardes pour les fondues classiques qui se déclinent à l’infini (Allemande, avec saucisse de Strasbourg, Normande, avec le jus de pomme qui remplace le vin blanc (allez savoir), avec de la truffe pour les grands soirs...

Adresse : La Maison des fondues : 13 Rue de la Verrerie, 13100 Aix-en-Provence

À emporter ?

Et pour faire une raclette ou une fondue à la maison, passez commande à L’art de la fromagerie, à la fromagerie Froumaï, chez Kalou ou encore chez Marrou.